De Groene Winkel

Organic Food - オーガニック食品


日本とのつながり

The Japanese Connection

Zoals menige Europese bio winkel die bestaat sinds de ‘Seventies’ heeft ook de onze
al vanaf het begin een keuze aan Japanse voedingswaren aangeboden.
Samen met de eerste zakken volle rijst kwamen vooral onder invloed van de macrobiotiek en het
bedrijf Lima tal van producten met de meest onmogelijke namen op de markt.
De laatste jaren zijn we ons meer gaan toeleggen op het vinden van absolute topkwaliteit aan
Japanse specialiteiten.
We kiezen in hoofdzaak voor de buitengewone kwaliteit van de producten dewelke onder de merknaam ‘Clearspring’ aangeboden worden en volgen vrijwel het volledige assortiment (
http://www.clearspring.co.uk).
Japanse thee verkopen we voornamelijk uit de beste regio’s zoals Uji ten Zuid-Oosten van Kyoto, alsook buitengewone goede groene thee uit de mistige heuvels rond Kagoshima (
http://shinzo.co.uk) Of wat te denken van een eerste pluk halfschaduw thee Tenka-Ichi (Gyokuro), een niet te vergelijken zacht bloemige groene lente thee!
Japanse Matcha Ice Tea van Naoto Tanaka of onze niet te evenaren Sojamelk uit Japan (verkregen uit gefermenteerde bio sojabonen).



DSC05576L1013221DSC_0200DSC00332L1013255L1013248L1013289DSC06942